Ingredients:

• 1 dulce de panela

• 2 cups water

• 1 cinnamon stick

• 3 Plantains

Procedure:

To prepare the syrup, pour water, dulce de panela, and cinnamon and boil in medium heat for 15 minutes or until the mix obtains the right consistency.

Meanwhile cut the plantains lengthwise. Boil them until the are semi soft. Peel the skin and add the syrup

Finally remove from heat and serve. Usually accompanied by chilate to offset the sweetness of the banana.

Ingredientes:

· 1 tapa de panela

· 2 tazas de agua

· 1 raja de canela

· 3 plátanos o 6 guineos majonchos

Procedimiento:

1. Para preparar la miel, eche el agua y la canela para hervirlos en fuego moderado en un tiempo de 15 minutos.

2. Cuando la panela logre deshacerse y la miel tenga una consistencia espesa, sacar del fuego y deje enfriar.

3. En este proceso dedíquese a cortar rodajas de plátanos a lo largo y del tamaño que desee. Póngalos a hervir hasta que queden duros para que no se deshagan.

4. Luego quite las cáscaras y agregue el dulce ya espeso cocinándolos hasta que tomen sabor.

5. Finalmente retire del fuego y sirva. Generalmente se acompañan con chilate para neutralizar lo dulce del plátano con nuégados y buñuelos si lo prefiere.

Fotogaleria

AVISO