Fresco de Ensalada
Ingredientes:
· 1 mamey
· 1 piña de fresco pequeña
· 3 marañones
· 1 manzana verde
· 5 limones
· Azúcar al gusto
· 1 pizca de sal
· 10 vasos de agua
Procedimiento:
Quite la cáscara y cortar en trozos la fruta del mamey y la piña, luego
coloque en una olla. Exprima 2 marañones y saque solo el jugo y pique el
otro (marañón) y agréguelo en la olla. Pique la manzana y agregue el jugo de
los limones (esto es para que resalte el sabor del fresco y evita que el
agua se torne negra). Agregue la fruta y la sal a toda la fruta que pico y
déjelo reposar una hora para que tome sabor. Luego agréguele el agua.
Posteriormente guárdelo en la refrigeradora para beberlo después de un
tiempo.
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AVISO
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