Dulce de toronja
Tiempo de preparación: 2 horas (para 3 libras de dulce)
Ingredientes
- 3 libras de toronja
- 9 libras de azúcar
- 3 litros de agua colorante verde para dulce en polvo
Procedimiento
Pelar las toronjas, retirarles el centro y córtalas en trozos. Posteriormente deberá ponerlas en una olla para “salcocharlas”. Seguidamente deberá sacarlas y lavar los trozos para quitarles lo amargo, devolverlas al fuego con el azúcar y una menor cantidad de agua cuidando que no cubra la fruta.
Luego añada el colorante, deje que la toronja tome color y absorba tanto el agua como el azúcar y finalmente el dulce quedará con un poco de almíbar. Por último colóquela sobre una base de madera o una superficie plana y córtela en trozos.
Sitio de interés
http://www.bicentenario.gob.sv/el-salvador-2011/patrimionio-cultural/tradiciones/268-confiteria
Fotogaleria
AVISO
La información presentada en esta Ficha de Promoción de Servicios y Destinos Turísticos de El Salvador es una guía de referencia. Los precios, tarifas, promociones o detalles como el número de personas, horarios de atención, horarios de entrada o salida, tiempos de comida, ingredientes de platillos, duración de tours, sitios incluidos en tour etc. así como números de teléfono, sitios web o direcciones de correo electrónico y físicas, y otros datos pueden variar sin previo aviso de los hoteles, restaurantes, tour operadores, hostales y otros negocios de la industria turística contenidas en este catálogo digital. El Ministerio de Turismo y la Coorporación Salvadoreña de Turismo, así como su agencia de publicidad y cualquier otra empresa o persona natural subcontratada para el levantamiento y recolección de esta información no tiene responsabilidad por ninguna variación en los datos. Se sugiere siempre hacer las consultas respectivas para verificar.
