Dulce de leche con ajonjolí
Este confite se prepara con una base de dulce de leche sencilla de preparar.
Ingredientes
Una lata de leche condensada grande
Agua para hervir
Procedimiento
Se recomienda utilizar una olla de presión donde pueda colocar la lata de leche condensada cubierta con agua durante 45 minutos, después que empiece a girar la válvula.
Si lo cocina en una olla corriente, deje hervir durante 2 horas completamente cubierta con agua hirviendo y tape la olla. Luego destape y ocúpela caliente.
Si desea que la pasta tenga consistencia dura, hágala en olla de presión y deje después que vibre el regulador de presión a 1.45 (hora) con suficiente agua. Luego espere que enfríe y destape.
Cuando obtenga la consistencia de la pasta deseada agréguele ajonjolí al gusto y corte en trozos.
Sitio de interés
http://www.bicentenario.gob.sv/el-salvador-2011/patrimionio-cultural/tradiciones/268-confiteria
Fotogaleria
AVISO
La información presentada en esta Ficha de Promoción de Servicios y Destinos Turísticos de El Salvador es una guía de referencia. Los precios, tarifas, promociones o detalles como el número de personas, horarios de atención, horarios de entrada o salida, tiempos de comida, ingredientes de platillos, duración de tours, sitios incluidos en tour etc. así como números de teléfono, sitios web o direcciones de correo electrónico y físicas, y otros datos pueden variar sin previo aviso de los hoteles, restaurantes, tour operadores, hostales y otros negocios de la industria turística contenidas en este catálogo digital. El Ministerio de Turismo y la Coorporación Salvadoreña de Turismo, así como su agencia de publicidad y cualquier otra empresa o persona natural subcontratada para el levantamiento y recolección de esta información no tiene responsabilidad por ninguna variación en los datos. Se sugiere siempre hacer las consultas respectivas para verificar.
