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Ayote en miel

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Ingredientes:

· 1 Ayote mediano

· 1 atado de dulce

· Canela en rajas a su gusto

· 5 pimientas gordas

· 2 tazas de agua

Procedimiento:

Parta el ayote en trozos y sáquele las semillas. En una olla ponga los trozos de ayote, agréguele el resto de los ingredientes y llévelo a hervir. Baje el fuego y cocínelo a fuego suave unos 60 minutos o hasta que esté al punto deseado. Cocínelo tapando el recipiente. Cuando esté blandito pruébelo y a disfrutar.

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